Limonade pamplemousse & miel

Je sais, l’été en France (enfin en Parisie du moins…) se fait attendre. Mais pour tous les mois à -30° et les tempêtes de neige en avril, j’ai bien le droit de frimer un peu avec mes 25° depuis un mois ! Donc après l’hiver vient l’été à Montréal, sans transition aucune, et je passe en mode tongs-short-tshirt avec des envies de pastèques, de melons et de limonades. Après en voir essayé un certain nombre dans le commerce (trop sucrées et/ou trop fades) me voici donc armée de mon presse-citron, telle Bree Van de Kamp, acharnée à tuer des agrumes. Oui, cet article n’a que peu de sens mais c’est la chaleur qui tape. Du coup, si vous ne deviez retenir qu’une chose, c’est que ma limonade, elle est super bonne !

limonade pamplemousse et miel

Ingrédients

– 5 citrons (bio de préférence)
– 2 pamplemousses (bio aussi)
– 4 à 5 cuillères à café de miel

▲ Préparation

– Presser les citrons et les pamplemousse, en gardant la pulpe (mais pas les pépins !)

– Porter à ébullition le jus des agrumes et le miel avec 20cl d’eau.

– Verser dans un pichet et ajouter environ 1 litre d’eau fraîche.

– Conserver 2h au frigo ou, pour les plus pressés, 30min au congélateur.

– Servir avec une branche de menthe et des glaçons !

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